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春笋焖牛肉的做法

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这个时间的笋子是最好吃的了,非常的鲜。把他和牛肉奶搭配别有风味哦。

食材明细

主料
辅料
调料

春笋焖牛肉的做法步骤

  • 春笋焖牛肉的做法步骤:1
    1
    准备一款新鲜的牛腩,我们切成大一点的块。
  • 春笋焖牛肉的做法步骤:2
    2
    锅里放水,放入料酒焯水备用。
  • 春笋焖牛肉的做法步骤:3
    3
    锅里放油,爆香葱姜蒜,八角香叶。
  • 春笋焖牛肉的做法步骤:4
    4
    放入一包干锅调料,翻炒。
  • 春笋焖牛肉的做法步骤:5
    5
    放入焯好水的牛肉。
  • 春笋焖牛肉的做法步骤:6
    6
    放入生抽。白糖继续翻炒。
  • 春笋焖牛肉的做法步骤:7
    7
    再放入五香粉,转入砂锅。
  • 春笋焖牛肉的做法步骤:8
    8
    放入适量的清水,大火转小火慢炖三个小时。
  • 春笋焖牛肉的做法步骤:9
    9
    等到苍之收的差不多啦,我们放入。竹笋大火收汁
  • 春笋焖牛肉的做法步骤:10
    10
    放入鸡精提味,撒上小葱花。
  • 春笋焖牛肉的做法步骤:11
    11
    属于春天的春笋焖牛肉制作完成。

小窍门

在食材的选择上,我们一定要用牛腩来做红烧味道才好。有时间用砂锅慢炖,别有风味,赶时间的话我们用高压锅也可以哟。买现成的干锅调味包可以省去很多繁琐的工序哦。
来自 美食天下 雨欣欣欣 的作品
使用的厨具:砂锅、煮锅
所属分类: 热菜   家常菜   春季食谱   宴客菜   午餐   晚餐  

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