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香卤豆腐皮独家

阳台上的草莓

香卤豆腐皮的做法

1张图片

食材明细

主料

豆腐皮 300g

辅料

五花肉 100g
植物油 1勺

调料

葱适量
花椒适量
干辣椒 适量
卤肉料包 2包
盐 2匙
姜片适量
八角适量

咸鲜口味
炖工艺
数小时耗时
高级难度

香卤豆腐皮的做法步骤

1
五花肉切片，豆腐皮先切条，再打成豆腐结。
2
热锅凉油，放入五花肉，葱姜煸炒。
3
放入生抽，老抽，白糖。
4
放入豆腐皮结翻炒片刻。
5
加入没过豆腐皮的水，放花椒，八角，卤肉料包，盐，干辣椒炖煮10分钟。。
6
再锅里用卤汁泡4小时入味。
7
成品图。

来自美食天下阳台上的草莓的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：小菜家常菜

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