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生生相吸-花生腐乳酱拌生菜

生生相吸-花生腐乳酱拌生菜的做法

3张图片

食材明细

主料

生菜适量

辅料

花生酱 适量
糟腐乳汁 适量
糖适量

咸鲜口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

花生腐乳酱拌生菜的做法步骤

1
烧一锅水,水里放入少量的盐和芝麻油
2
水烧开后将洗净的生菜放入氽烫至熟后取出用冷水激一下,沥干水份
3
(开始拌酱,这是重头戏阿)糖、花生酱、糟腐乳汁
4
适量的糖+1勺半糟腐乳汁
5
然后挖大约如图这么多的花生酱
6
加少量热水调匀即可，大家可以试一下酱料的味道，应该是花生酱的香味略带一些糟方香，甜中略带一丝咸味。
7
刚才已经沥干水份的生菜码好放在盘中，淋入拌好的酱就可以了

来自美食天下米宝宝Emily 的作品

使用的厨具：煮锅

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