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辣炒蛤蜊独家

辣炒蛤蜊的做法

2张图片

食材明细

主料

蛤蜊 1000克
豆瓣酱 两大勺

调料

玉米油 10毫升
盐 1.5克
料酒一勺
生抽 6毫升

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

辣炒蛤蜊的做法步骤

1
蛤蜊入锅，加入几片生姜，料酒大火煮蛤蜊壳开。
2
捞出洗干净沥干水分备用。
3
油锅起火烧至六成熟倒入玉米油，倒入蛤蜊，加豆瓣酱一大勺，大火快速翻炒。
4
加入一勺生抽，快速翻炒几下出锅。
5
装盘，成品图来一张！
6
成品图来一张！

来自美食天下どら的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜海鲜午餐晚餐

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