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糖水荸荠独家

糖水荸荠的做法

1张图片

“一道简单的糖水荸荠，荸荠清脆爽口。伴着煮化了的橘子汁，再加上黄瓜块，健康、清香甘甜顺滑，连汤汁都非常好喝。”

食材明细

主料

荸荠 12个

辅料

黄瓜 1根
桔子 4个
枸杞 10颗

调料

桂花适量
蜂蜜 1勺
清水 1碗
藕粉 3勺

果味口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

糖水荸荠的做法步骤

1
准备荸荠洗干净。
2
用小刀去皮洗干净浸泡在清水中。
3
准备黄瓜和桔子。
4
黄瓜去皮从中间，再切成小块切开。
5
桔子去皮，拌成一瓣一瓣，桔子吃了上火，但上面的橘络是去火的，不要丢掉。
6
将荸荠放进锅里，加和荸荠齐平的水大火煮开，改成中火盖上盖子煮8分钟。
7
取一小碗，里面加3小勺藕粉用清水化开。
8
准备蜂蜜和桂花。
9
荸荠煮好后将桔子放进去。
10
里面加少许桂花。
11
加一勺蜂蜜搅拌均匀。
12
将黄瓜块放进去。
13
水开后将藕粉加进去搅拌均匀。
14
大火收汁。
15
营养健康的糖水荸荠煮好了，保证连汤汁你都不放过。
16
成品图。

小窍门

没有藕粉也可以用玉米淀粉代替。

来自美食天下红•宏的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：糖水下午茶

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