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冬笋蒸辣肠独家

不做妖精好多年

冬笋蒸辣肠的做法

1张图片

“最后的一份冬笋了，再要吃冬笋要等冬天啦。”

食材明细

主料

冬笋适量
辣肠适量

辅料

葱叶小许

中辣口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

冬笋蒸辣肠的做法步骤

1
冬笋去壳洗净。
2
切片。
3
焯水。
4
水开3分钟。
5
捞出冷水浸泡。
6
摆盘。
7
取辣肠，这是煮熟过得，看红色油脂。
8
切片，平铺在冬笋上。
9
锅里放清水。
10
放上菜。
11
盖锅盖，中大火蒸15分钟，如果腊肠是生的，可以适当延长十分钟。
12
打开盖子。
13
葱叶切碎。
14
放上葱叶即可。
15
成品。

小窍门

葱叶为了颜值点缀而已，可以不放。

来自美食天下不做妖精好多年的作品

使用的厨具：蒸锅

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