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龙豆角蒸卤面独家

龙豆角蒸卤面的做法

2张图片

“微辣，咸香油润，松散好吃。”

食材明细

主料

龙豆角 适量
西红柿 3个
黄豆芽 适量
面条适量

辅料

食用油 适量
姜适量
花椒适量
干红辣椒 适量
盐适量
生抽适量
老抽适量
葱适量

微辣口味
蒸工艺
三刻钟耗时
简单难度

龙豆角蒸卤面的做法步骤

1
适量面条。
2
2勺食用油。
3
拌匀。
4
冷水上屉蒸20分钟。
5
西红柿切小块。
6
龙豆角洗净，切二指段。
7
黄豆芽适量洗净备用。
8
锅里适量油烧热（油稍多些），姜葱，花椒，干红椒炒香。
9
西红柿放入。
10
炒至西红柿软烂。
11
龙豆角和黄豆芽放入。
12
翻炒两下。
13
适量盐，生抽，老抽调味儿。
14
翻两下关火备用。这一步骤不用炒熟，一会儿还蒸呢。
15
蒸好的面条。
16
倒入卤中。
17
抄拌均匀。
18
倒屉上，再中火蒸15分钟。
19
蒸好的卤面。
20
成品。
21
成品。

来自美食天下一溪月的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：面条家常菜

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