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裙带菜牛肉豆腐汤

裙带菜牛肉豆腐汤的做法

1张图片

“哇哇哇作为一个北方人我已经汤入膏肓，没汤都吃不下饭的赶脚！今天做一个裙带菜+内脂豆腐+牛肉片的超级鲜汤！”

食材明细

主料

裙带菜 适量
内脂豆腐 半块
牛肉一小块

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量

调料

盐巴适量
鸡精适量
味极鲜 适量
浓汤宝（没有可不放） 1/3
醋一点点
淀粉少量
胡椒粉 少量
香油少量
料酒适量

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

裙带菜牛肉豆腐汤的做法步骤

1
泡发一点点海白菜（也叫裙带菜）准备一小块牛肉、牛里脊最好哦！其他部位也可以！内脂豆腐一盒我只用了半块！人多可以放一盒哦！葱姜蒜搞起来！
2
裙带菜有点长我拿剪刀剪开了、可以刀切！
3
牛肉切片、切完拍一下一次排开！
4
叮、放入碗里！好了我们开始研制肉片。
5
首先放入一勺淀粉。
6
放入料酒。
7
味极鲜。
8
胡椒粉。
9
都放好了。
10
搅拌让其充分吸收各种料汁、抓拌均匀备用！
11
葱姜蒜各种切。
12
起锅烧油。
13
油热放入缸切好的葱姜蒜。
14
放入裙带菜翻炒几下。
15
倒入清水。
16
就这样哦不要害怕哦！
17
放入盐巴。
18
然后我们来切内脂豆腐、这个豆腐太软了掌握好尺度不然烂了哈哈。
19
此刻端着菜板将这个软软豆腐倒入锅内！
20
咕嘟咕嘟煮几个开。
21
拿出肉肉放进锅里。
22
在水滚位置放入腌好肉片，一片一片放。
23
不要都放里一定一片一片放，放进去煮一会儿别着急搅动哦。
24
待肉片熟透放点香油出锅哦。
25
有条件就放点香菜。

小窍门

这个汤很好喝！爱喝汤的小宝贝们可以试一下哦！简单好喝。

来自美食天下 A-🎀yang3740 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：汤类家常菜

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