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辣炒小鸡腿独家

辣炒小鸡腿的做法

1张图片

食材明细

主料

小鸡腿 适量

辅料

料酒适量
香醋适量
老抽适量
姜适量
干辣椒 适量
青椒适量
蒜适量

调料

食用油 适量
盐适量

香辣口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

辣炒小鸡腿的做法步骤

1
锅中小鸡腿，放入生姜清水，焯水后捞出沥干备用。
2
锅中油预热，放入小鸡腿翻炒。
3
放入蒜子生姜干辣椒炒香。
4
放入一勺料酒。
5
放入一勺香醋。
6
放入青椒翻炒。
7
放入一勺老抽翻炒上色，倒入适量清水，大火煮开，转小火焖煮15分钟。
8
放入一勺盐，焖煮5分钟，大火收汁即可。
9
成品图。

来自美食天下小乙美食的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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