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醪糟荷包蛋

醪糟荷包蛋的做法

1张图片

“加入醪糟的荷包蛋更有一番韵味。”

食材明细

主料

鸡蛋 2至3个（依自己意愿）

辅料

醪糟适量

调料

白糖 2匙半

糟香口味
煮工艺
一小时耗时
神级难度

醪糟荷包蛋的做法步骤

1
准备好两个鸡蛋、醪糟。
2
锅中加入清水，把鸡蛋磕入还未烧沸的清水里。
3
醪糟铺底。
4
舀出水里的浮沫。
5
加入2（二）匙半白糖。
6
醪糟荷包蛋开吃喽！

小窍门

1.在清水还没有烧开煮沸时磕入鸡蛋。
2.浮沫的清理速度要快。
3.醪糟和白糖的放入量按口味而定。

来自美食天下晨曦Emily 的作品

使用的厨具：砂锅、不粘锅、平底锅、煮锅、炒锅

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