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土豆烧牛腩独家

土豆烧牛腩的做法

5张图片

食材明细

主料

土豆适量
牛腩适量
圣女果 适量
生姜几片
八角适量
大蒜叶 适量

调料

玉米油 10毫升
盐一勺
生抽 5毫升
豆瓣酱 一勺

清淡口味
烧工艺
一小时耗时
普通难度

土豆烧牛腩的做法步骤

1
牛腩切块入锅过滤一下。
2
捞出沥干水分，大火快速烧开，倒入牛腩，生姜，八角大火快速翻炒。
3
加入豆瓣酱，生抽一勺。
4
快速翻炒均匀。
5
将牛腩入高压锅大火蒸30分钟。
6
圣女果对半切开，土豆去皮切块，大蒜叶洗干净切断备用。
7
将蒸好的牛腩倒入锅，加入土豆，大火烧8分钟。
8
倒入大蒜叶，圣女果，大火快速翻炒。
9
加入一勺盐，大火快速收汁即可。
10
装盘，成品图。

来自美食天下どら的作品

使用的厨具：高压锅、不粘锅

所属分类：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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