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无糖布朗尼独家

无糖布朗尼的做法

3张图片

“原方来自安闹闹。”

食材明细

主料

红枣 100g
黄油 70g
低粉 70g
原味巧克力粉 70g
鸡蛋 2个

辅料

山核桃仁 少许
泡打粉 2g

其他口味
烤工艺
一小时耗时
高级难度

无糖布朗尼的做法步骤

1
巧克力粉泡打粉和低粉过筛，放一起。
2
放入鸡蛋。
3
搅拌均匀。
4
大枣去核。
5
黄油备好，放入微波炉加热二十秒，融化。
6
大枣和黄油，放入料理机打成枣泥。
7
把枣泥加入刚才的低粉混合物。
8
搅拌均匀。
9
放入磅蛋糕模具。
10
山核桃仁少许。
11
撒在表面，预热烤箱165℃，烤35分钟左右。
12
烤好后，取出，凉透放入冰箱冷藏过夜后，再切开食用。
13
浓郁的无糖布朗尼。

小窍门

烤箱温度不同，请根据自己家的调节。
布朗尼属于重油蛋糕，跟磅蛋糕一样，最佳食用时间是冷藏过夜回油后食用。

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使用的厨具：烤箱

所属分类：烘焙下午茶

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