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红烧鸡肉

红烧鸡肉的做法

2张图片

食材明细

主料

鸡肉 500克

辅料

葱若干
姜若干
蒜若干

配料

料酒适量
生抽适量
老抽适量

其他口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

红烧鸡肉的做法步骤

1
将鸡肉洗净后沥干，姜、蒜切好备用
2
锅内倒入适量油烧热，爆香姜、蒜
3
油烧热后，把鸡肉放进锅内煎至两面金黄
4
加入适量料酒、生抽、老抽翻炒
5
加入适量水，要没过鸡肉，然后盖好锅盖大火烧煮
6
汤汁越来越少，转小火收汁，待汤汁粘稠关火撒葱花
7
盛出装盘即可，OK啦

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使用的厨具：炒锅

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