菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜

番茄炒鸡蛋

梓渝🐠210316

番茄炒鸡蛋的做法

1张图片

“番茄🍅炒闹鸡蛋”

食材明细

主料

番茄五个（西红柿）

辅料

鸡蛋 3个

调料

姜 1块
盐半匙
糖小半匙
蚝油 1匙
油 2大勺

酸甜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

番茄炒鸡蛋的做法步骤

1
选用新鲜食材番茄洗干净切成小块。
2
番茄切好放碗碟备用。
3
油放在干水平底锅小火热锅后放下打散后的鸡蛋。
4
鸡蛋两面煎金黄，翻面后小心油溅到手脸。
5
煎好鸡蛋打开放番茄块加入姜片，耗油，盐等全部配料。
6
放完配料后中火焖煮小心翻炒。
7
中火焖煮三到五分钟后可试味出锅啦！

小窍门

1、把锅洗干净擦干水分小火温锅后放下两大勺花生油，注意不要被油溅到手！
2、番茄/西红柿🍅选用私人种植的或是中小个的比较酸甜新鲜吃起来味道更好。

来自美食天下梓渝🐠210316 的作品

使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅

所属分类：热菜家常菜

番茄炒鸡蛋的更多做法

你可能还喜欢

热菜家常菜