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凉拌藕丁

凉拌藕丁的做法

1张图片

“藕含有大量膳食纤维及丰富的钙、磷、铁等多种维生素，常吃好处多多。
香脆爽口开胃，简单美味快手菜。
”

食材明细

主料

莲藕一节

辅料

红辣椒 两个

调料

食用油 少许
盐少许
醋少许
白糖少许
鸡精少许

香辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌藕丁的做法步骤

1
莲菜洗净，削皮。
2
红辣椒切段。
3
切丁，淖一下，捞出过凉水，再捞出沥干水分，放入盆中。
4
锅烧热放少许油，倒入红辣椒爆香，再倒入藕丁上面，继续倒入醋，加少许盐、白糖和鸡精。
5
拌匀即可。
6
装盘即食。
7
香脆可口。

来自美食天下兰杏梅的作品

使用的厨具：煮锅

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