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海参炖鸡

晓芹海参_gKUNyh

海参炖鸡的做法

1张图片

食材明细

主料

晓芹海参 适量
鸡适量

辅料

冬菇适量
姜适量
大蒜适量

调料

油适量
盐适量
生抽适量
葡萄酒 适量
糖适量

咸香口味
炖工艺
三刻钟耗时
普通难度

海参炖鸡的做法步骤

1
海参对半剖开切块，冬菇泡发洗净晾干水，姜切片，大蒜原粒。
2
热油锅放少量的盐和大蒜姜片爆香，放鸡块炒变色，放进海参翻炒，放生抽，葡萄酒，糖。
3
放进冬菇，加适量水或高汤，煮开了转到砂锅慢炖，炖到收汁，炖到海参软糯入味即可。

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使用的厨具：炖盅

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