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假蒌炒蛋的做法

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某天朋友圈看到,人家表扬老公还知道顺便从菜市带把假蒌回来……,我想啊想,终于忍无可忍,某宝买了一把假蒌叶+一把假蒌苗!假蒌苗今天终于种上了,也不知道能收点叶不,居然快递在路上走了一周……
假蒌叶有股特殊香味,估计像榴莲样,爱恨两极端,喜欢的觉得香,不喜欢的觉得臭。我们这没有,我是以前上学时吃过,从此念念不忘。

食材明细

主料
调料

假蒌炒蛋的做法步骤

  • 假蒌炒蛋的做法步骤:1
    1
    假蒌叶洗干净,切碎放碗里。
  • 假蒌炒蛋的做法步骤:2
    2
    打入三颗鸡蛋,鸡蛋视叶子数量而定,叶子少点鸡蛋也少点。
  • 假蒌炒蛋的做法步骤:3
    3
    加盐,少许生抽,搅拌成蛋液。
  • 假蒌炒蛋的做法步骤:4
    4
    热锅下油。
  • 假蒌炒蛋的做法步骤:5
    5
    倒入假蒌蛋液。
  • 假蒌炒蛋的做法步骤:6
    6
    待稍有凝固则开始拨拉,翻炒。
  • 假蒌炒蛋的做法步骤:7
    7
    炒到自己觉得合适的时候关火。

小窍门

加点点生抽味道好点,不加也可以,看你喜欢。
来自 美食天下 爱在夏郢 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜   午餐   晚餐  

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