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芥菜春笋炒蛋独家

芥菜春笋炒蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

芥菜适量
春笋适量
鸭蛋适量

辅料

蒜适量

调料

油适量
盐适量
料酒适量
蚝油适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

芥菜春笋炒蛋的做法步骤

1
芥菜焯水后挤去水分切细，蒜切末。
2
春笋剥壳焯水后切丝。
3
鸭蛋加盐、料酒、少许水打散。
4
锅中放油烧热，倒入蛋液炒碎盛出。
5
锅中另放油，放入笋丝翻炒。
6
放入芥菜翻炒至熟。
7
合入炒好的鸭蛋，加盐、蚝油调味炒匀。
8
春天的美味。

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：炒锅

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