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酸菜炒粉条独家

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酸菜炒粉条的做法

1张图片

““索粉””

食材明细

主料

酸菜 1/4瓣
猪精肉 200克
土豆粉条 100克

辅料

食用油 2勺
老抽 1勺
葱末适量
干辣椒段 适量
姜末适量

酸辣口味
炒工艺
半小时耗时
高级难度

酸菜炒粉条的做法步骤

1
土豆粉条提前泡发。
2
自腌酸菜切丝。
3
猪精肉切片。
4
准备葱姜末和干辣椒段。
5
起锅烧油。
6
炒香葱姜末和干辣椒段。
7
下入肉片翻炒。
8
当肉片变色后下入酸菜丝翻炒。
9
加入清水后倒入老抽。
10
汤汁煮沸之后下入土豆粉条。
11
翻炒均匀后关火盛盘。
12
成品图。

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使用的厨具：平底锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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