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健康无油煎鸡翅
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食材明细
主料
鸡翅
一盒
辅料
蒜
适量
姜
适量
配料
盐
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
咸鲜
口味
煎
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
无油煎鸡翅的做法步骤
1
鸡翅洗净。
2
鸡翅上划几刀。
3
姜、蒜切末。
4
把切好的鸡翅放入一个盆、或饭盒中,放入胡椒粉、切好的姜末、蒜末、盐、料酒,拌匀,腌制。至少2个小时。
5
将腌好的鸡翅抖掉姜末与蒜末,放入平底锅煎,注意,平底锅不要放油,直接煎,鸡翅会出很多油。煎至两面焦黄。每一面煎的时候,可以盖上锅盖捂一会,这样里面会熟的快些。
6
出锅!看!多美味!
小窍门
1、如果怕里面不熟,可以把煎好的鸡翅放入微波炉用饭盒,在微波炉里转几圈,会出水,但不用担心,煎焦的外皮不受影响。
2、鸡翅最好腌的时间长一些,我一般是前一天晚上腌上,第二天再做,这样基本能腌十多个小时,很入味,特别好吃!
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使用的厨具:平底锅
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