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柱候鸭

柱候鸭的做法

1张图片

食材明细

主料

鸭肉四分之一只

辅料

柱侯酱 适量

调料

生姜适量
香葱适量
料酒适量
生抽适量
白糖适量

咸香口味
焖工艺
一小时耗时
普通难度

柱候鸭的做法步骤

1
鸭肉放生姜片焯水，沥干。
2
热锅热油，油宽点，放入葱姜和柱侯酱，炒开。
3
放入鸭肉，中火炒五分钟。
4
放入料酒和酱油以及白糖，焖五分钟。
5
再加入开水，烧开。
6
盖锅盖，小火焖三十分钟。
7
汤汁收干了，关火。
8
出锅。

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使用的厨具：炒锅

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