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菠菜汁花卷独家

菠菜汁花卷的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 300g
酵母粉 3g
白糖适量
菠菜适量

调料

食用油 适量
盐适量

其他口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

菠菜汁花卷的做法步骤

1
食材:准备菠菜和面粉。
2
锅中水开后放入菠菜焯水捞岀。
3
把焯过水的菠菜放入破壁机中，加入菠菜一半的水。
4
按果汁键打成汁。
5
300克面粉中加入3克酵母粉。
6
一点白糖。
7
慢慢淋入菠菜汁搅拌成面絮。
8
揉成面团。
9
套上保鲜袋放温暖处发酵。
10
发酵至两倍大。
11
擀成大的面片。
12
刷一点油。
13
撒上一点盐。
14
对折。
15
然后两边再对折。
16
切成面剂子。
17
两个面剂子叠在一起用筷子从中间压一下。
18
拿起两头扭一下。
19
把两头朝里面压在一起。
20
把做好的花卷放入蒸笼中。
21
盖盖醒十分钟再开火，水开后蒸十五分钟关火闷五分钟再开盖即可。
22
成品图。

来自美食天下笑笑昵的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：主食面食家常菜馒头花卷午餐晚餐

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