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咸味土豆马芬

咸味土豆马芬的做法

1张图片

“有别于传统的马芬口味也不错的哦”

食材明细

主料

土豆 50克
牛奶 50克
低筋面粉 80克
鸡蛋一个
玉米油 30克

辅料

盐 1/8小勺
泡打粉 1/2小勺
苏打粉 1/4小勺
马苏里拉芝士 适量

咸鲜口味
烘焙工艺
半小时耗时
简单难度

咸味土豆马芬的做法步骤

1
土豆切丁焯水，沥干水分备用。
2
马苏里拉奶酪刨丝备用。
3
鸡蛋、玉米油搅匀，加入过筛的盐搅匀。
4
加入牛奶，搅匀。
5
面粉、泡打粉、小苏打过筛加入上述液体中。
6
用刮刀拌匀。
7
加入沥干水分的土豆丁，搅拌均匀。
8
将拌好的面糊装入裱花带中。
9
剪掉裱花带的前端，挤入模具内。
10
放入烤箱中层180°15分钟，在表面撒上事先刨好丝的马苏，放烤箱再烤5分钟即可。

小窍门

加入土豆的那一步，也可以加入培根丁（要事先炒过，沥干油）口感会更香的。记得一定要趁热吃，凉了芝士就不好吃了。

来自美食天下阳果子的作品

使用的厨具：电烤箱

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