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“嗦粉”菠菜鸡肝米粉独家

不做妖精好多年

“嗦粉”菠菜鸡肝米粉的做法

1张图片

“网购的米粉到货了，赶利用现有的食材煮一份来嗦。”

食材明细

主料

米粉 50g
鸡肝 2个
菠菜 30g

辅料

清水若干

调料

食盐 2g
鸡精 1g
油辣子 半汤匙

微辣口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

菠菜鸡肝米粉的做法步骤

1
鸡肝洗净，冷水下锅。
2
放食盐。
3
放葱姜卤肉料。
4
煮熟备用。
5
取米粉。
6
锅烧水，水大约40度就下米粉。
7
煮开锅，改中小火。
8
把米粉煮熟，大约3～4分钟。
9
放入洗净的菠菜和食盐。
10
大火再次煮开即可鸡肝切块。
11
鸡肝切块。
12
装盘。
13
放油辣子。
14
忘了放鸡精，又补放鸡精，如果有高汤，就不用鸡精。
15
成品。
16
成品。

来自美食天下不做妖精好多年的作品

使用的厨具：不粘锅、煮锅

所属分类：小吃家常菜夜宵午餐晚餐

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