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木耳猪肚海参汤

晓芹海参_gKUNyh

木耳猪肚海参汤的做法

1张图片

食材明细

主料

晓芹海参 适量
木耳适量
猪肚适量

辅料

胡萝卜 适量
大葱适量
姜适量

调料

盐适量
胡椒粉 适量
绍酒适量
鸡精适量
花胶适量
八角适量
小茴香 适量

咸香口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

木耳猪肚海参汤的做法步骤

1
猪肚洗净焯水，再做一锅新水开锅后放入猪肚，花椒、八角、小茴香，葱段、姜片、绍酒、盐，煮一小时捞出待用。
2
熟猪肚晾凉切条，海参切块、胡萝卜切滚刀块、大葱切斜块、姜切片，水发木耳撕小块，锅中做开水将海参、胡萝卜、木耳焯水捞出。
3
另做一锅开水，放入猪肚、海参、胡萝卜、葱姜、木耳，放少许盐、胡椒粉、绍酒、鸡精炖30分钟即可出锅装碗。

来自美食天下晓芹海参_gKUNyh 的作品

使用的厨具：煮锅

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