菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 面条家常菜

西红柿手擀面独家

西红柿手擀面的做法

1张图片

食材明细

主料

西红柿 一个
面团适量
鸡蛋适量
青菜少许

辅料

葱适量
虾皮适量
盐适量
鸡精适量
香油适量
姜末适量

酸咸口味
煮工艺
三刻钟耗时
高级难度

西红柿手擀面的做法步骤

1
西红柿洗净划十字刀。
2
放在开水锅里面烫一下去皮。
3
切成小块儿。
4
热锅凉油放入葱姜末虾皮爆香。
5
放入西红柿丁。
6
翻炒均匀。
7
倒入适量清水烧开。
8
提前活好的光滑面团揉匀。
9
擀成大圆片。
10
多放些干面粉，折叠几层。
11
切成细丝。
12
抖落开。
13
锅中汤汁烧开。
14
下入手擀面。
15
用筷子滑散。
16
加少许盐调味。
17
打一个鸡蛋。
18
淋入蛋液。
19
煮熟。
20
切点黄瓜丝。
21
关火，加少许鸡精香油提香，放入黄瓜丝。
22
成品图！

来自美食天下筠旸JY 的作品

使用的厨具：砂锅

所属分类：面条家常菜

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

西红柿手擀面的更多做法

你可能还喜欢

面条家常菜