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清炒紫扁豆独家

清炒紫扁豆的做法

1张图片

食材明细

主料

紫扁豆 适量

辅料

蒜末少许

调料

油少许
盐少许
糖少许

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

清炒紫扁豆的做法步骤

1
准备:紫扁豆，撕去老筋，洗干净。
2
蒜末。
3
热锅放油，下紫扁豆中火慢炒，要炒至八成熟左右。
4
遇热紫色会变淡，炒至如图差不多八成熟。
5
加小半碗开水，盖上盖子焖煮几分钟。
6
打开盖子，水分没了，放入蒜末，调少许盐，少许糖翻炒均匀。
7
如图，完成了。
8
成品图。
9
成品图。

来自美食天下琪_feXjZ8E2 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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