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番茄牛腩盖饭独家

番茄牛腩盖饭的做法

3张图片

食材明细

主料

大米适量
牛腩适量

辅料

洋葱一个
青豆适量
番茄三个
姜适量

调料

油适量
盐适量
五香粉 适量
姜粉适量
酱油适量
料酒适量

咸鲜口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

番茄牛腩盖饭的做法步骤

1
牛腩浸泡出血水，洗净备用。
2
番茄和洋葱洗净备用。
3
牛腩切块装盘。
4
洋葱切成块备用。
5
切好的牛肉焯水，加花椒和料酒去腥哦。
6
青豆煮熟备用。
7
珐琅锅预热入油烧热，放入洋葱炒出香味。
8
加入牛腩翻炒均匀。
9
加入五香粉，姜粉，白酒，酱油，红酒搅拌均匀。
10
加入开水沫过牛肉。
11
盖上盖子炖四十分钟左右。
12
肉八成熟加入番茄同煮。
13
电饭煲预约米饭哦。
14
加盐调味，收汁即可。
15
再放入点洋葱碎增加口感，关火焖一会即可。
16
加入焯水后的青豆点缀一下哦。
17
美美的家常饭，请您品鉴。

小窍门

时蔬随意搭配，喜欢皆可！祝您生活愉快！

来自美食天下米拉Miira 的作品

使用的厨具：电饭煲、汤锅、煮锅

所属分类：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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