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手撕包菜

手撕包菜的做法

1张图片

食材明细

主料

包菜一棵

辅料

葱一根
姜一块

调料

食用油 适量
盐适量
鸡精适量
蚝油适量
豆瓣酱 一勺

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

手撕包菜的做法步骤

1
包菜用手撕碎，清洗干净。个人觉得手撕比用刀切好吃，不知道是不是错觉，哈哈。
2
起锅烧油，下葱姜爆香，加一勺豆瓣酱炒出红油。
3
倒入包菜，翻炒均匀。
4
加一勺蚝油，适量清水，翻炒2分钟。
5
包菜炒软，加少量盐和鸡精。豆瓣酱有味道，盐要少加，不然太咸了。
6
成品。再加点五花肉一起炒会更好吃，会吃辣的可以再放点辣椒。

来自美食天下秋山尾的作品

使用的厨具：炒锅

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