菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜快手菜下饭菜

家常小炒

家常小炒的做法

1张图片

“白菜、芹菜和肉的搭配口味独特、爽脆鲜嫩。”

食材明细

主料

辅料

小葱 2颗
大蒜 3粒
生姜 1块
小米辣 1个

调料

生抽半勺
蚝油半勺
白糖半小勺
盐少许
胡椒粉 1勺
鸡精半勺
花生油 适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

家常小炒的做法步骤

1
芹菜洗干净从中间切开再切成小段，白菜取菜帮从中间切开片成片，五花肉切成薄片。
2
准备辅料。
3
小葱切成斜段，生姜和大蒜切成片，小米辣切成小圈。
4
锅中到少许油，将五花肉放进去炒至五花肉变色。
5
里面加生抽。
6
加蚝油翻炒均匀。
7
将葱姜蒜放进去炒出香味。
8
将切好的白菜和芹菜放进去翻炒几下。
9
里面加少许盐、鸡精、白糖和胡椒粉翻炒均匀。
10
关火装盘。
11
成品图。

小窍门

白菜、芹菜脆嫩。

来自美食天下红•宏的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜快手菜下饭菜

家常小炒的更多做法

你可能还喜欢

热菜家常菜快手菜