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麻将油麦菜的做法

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这个菜并没有技术含量,只要麻将调得好吃,就可以了。
可以洒上米椒或者杭椒圈做装饰也可以省略,我没有放小孩要吃怕辣。
如果自己喜欢还可以加辣椒油。

食材明细

主料
辅料
  • 2瓣
  • 米椒 1个(或者杭椒(可不放))
调料

麻将油麦菜的做法步骤

  • 麻将油麦菜的做法步骤:1
    1
    油麦菜洗净,在清水中泡足20分钟至清脆,切成段放于盘中摆好。
  • 麻将油麦菜的做法步骤:2
    2
    蒜沫置于碗中,倒入麻将3大勺,香油1大勺,加入半勺盐,生抽1勺,陈醋1.5勺,糖一勺,拌匀。
  • 麻将油麦菜的做法步骤:3
    3
    最后再加入适量清水调稀,便可淋在摆好盘的油麦菜上即可。

小窍门

麻将先放入香油拌时比较容易拌开,所以我先放入香油。
来自 美食天下 狼女 的作品
使用的厨具:其他
所属分类: 凉菜   家常菜  

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