南瓜去皮洗干净切成薄片。

上锅蒸15分钟。

出锅趁热撒上白糖。

用勺子压成南瓜泥。

晾凉后多次少量加入糯米粉。

揉成软硬适中的面团。

团成大小均匀的小团子。

另取一个盘子，将白芝麻倒进去，是每个团圆上都均匀的裹上一层芝麻，如果芝麻粘的不是很均匀，可以用手团一下，芝麻就粘的很牢固了。

锅中烧油，油温七成热的时候将团好的芝麻团子一个一个依次放进去，小火将团子炸成变色捞出控油。

装盘。

成品图。