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外婆菜烧肉丁的做法

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腌的外婆菜,做了一次,给老公带去单位了,他同事说很好吃。这不又做了一份另外口味的,让他带去。

食材明细

主料
辅料
调料

外婆菜烧肉丁的做法步骤

  • 外婆菜烧肉丁的做法步骤:1
    1
    外婆菜一下,沥干水分备用。
  • 外婆菜烧肉丁的做法步骤:2
    2
    猪肉切丁。
  • 外婆菜烧肉丁的做法步骤:3
    3
    辣椒洗净。
  • 外婆菜烧肉丁的做法步骤:4
    4
    辣椒切末,葱切末。
  • 外婆菜烧肉丁的做法步骤:5
    5
    姜切碎。
  • 外婆菜烧肉丁的做法步骤:6
    6
    热锅冷油。
  • 外婆菜烧肉丁的做法步骤:7
    7
    油热放葱姜和肉丁。
  • 外婆菜烧肉丁的做法步骤:8
    8
    翻炒的过程放食盐。
  • 外婆菜烧肉丁的做法步骤:9
    9
    肉丁断生放老抽。
  • 外婆菜烧肉丁的做法步骤:10
    10
    放生抽。
  • 外婆菜烧肉丁的做法步骤:11
    11
    炒均匀放白糖。
  • 外婆菜烧肉丁的做法步骤:12
    12
    翻炒均匀。
  • 外婆菜烧肉丁的做法步骤:13
    13
    放外婆菜炒均匀放清水,中火炖煮。
  • 外婆菜烧肉丁的做法步骤:14
    14
    切蒜末。
  • 外婆菜烧肉丁的做法步骤:15
    15
    跟辣椒放一起。
  • 外婆菜烧肉丁的做法步骤:16
    16
    汤汁不多的时候改大火。
  • 外婆菜烧肉丁的做法步骤:17
    17
    放辣椒蒜末,大火翻炒。
  • 外婆菜烧肉丁的做法步骤:18
    18
    炒几分钟,汤汁快收干即可。
  • 外婆菜烧肉丁的做法步骤:19
    19
    成品。
来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜   下饭菜   午餐   晚餐  

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