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辣椒炒笋干

辣椒炒笋干的做法

1张图片

“邻居送的笋干，心血来潮想炒着下饭，香脆美味。”

食材明细

主料

辅料

蒜末适量
葱适量

调料

酱油 1匙
蚝油 1匙
食盐适量
食用油 适量

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

辣椒炒笋干的做法步骤

1
准备的食材。
2
笋干需提前泡发，其他配菜备齐。
3
热油放入辣椒。
4
煎至两面起虎皮，盛起来备用。
5
另起锅，炒香蒜末，倒入笋干翻炒。
6
倒入辣椒一起翻炒，加入适量清水焖煮两分钟。
7
加入适量食盐、酱油、蚝油调味。
8
加入葱段炒匀即可出锅。
9
成品。

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使用的厨具：炒锅

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