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蚕豆炒蛏子的做法

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鲜美又清爽的小炒,三块钱的蚕豆,九块钱的蛏子,好吃还不贵。

食材明细

主料
辅料
调料

蚕豆炒蛏子的做法步骤

  • 蚕豆炒蛏子的做法步骤:1
    1
    准备新鲜的蚕豆,剥皮,去掉衣,剩下的是蚕豆仁。
  • 蚕豆炒蛏子的做法步骤:2
    2
    备:蛏子,放入开水中加少许料酒去腥烫熟。
  • 蚕豆炒蛏子的做法步骤:3
    3
    蚕豆胡萝卜也要焯水煮至九成熟。
  • 蚕豆炒蛏子的做法步骤:4
    4
    食材都准备好了,切点姜蒜片。
  • 蚕豆炒蛏子的做法步骤:5
    5
    热锅放油,下姜蒜片小火炒香。
  • 蚕豆炒蛏子的做法步骤:6
    6
    放入蚕豆,胡萝卜,蛏子大火翻炒一下下。
  • 蚕豆炒蛏子的做法步骤:7
    7
    调点胡椒粉,盐,翻炒均匀即可(也可以打个薄芡)。
  • 蚕豆炒蛏子的做法步骤:8
    8
    成品图。
  • 蚕豆炒蛏子的做法步骤:9
    9
    成品图。
来自 美食天下 琪_feXjZ8E2 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜  

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