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猪肚莲子汤

猪肚莲子汤的做法

3张图片

食材明细

主料

猪肚 1个
猪骨 180g

辅料

莲子 40g
红枣 6粒

调料

盐适量
胡椒粉 适量
鸡粉少许
清水适量

原味口味
煲工艺
数小时耗时
简单难度

猪肚莲子汤的做法步骤

1
猪肚处理干净，搭上猪骨，汤汁更香浓。
2
猪肚、猪骨下锅焯水两分钟。
3
捞起后再次清洗处理干净。
4
猪肚切成小块。
5
准备适量的莲子和红枣，清洗表面的灰尘。
6
全部食材放入炖盅。
7
加上适量的清水。
8
放点的胡椒，去腥开胃。
9
盖上盖，小火炖煮两小时。
10
时间到，加上适量的盐，放少许鸡粉，不喜欢可以不放，再用勺子撇去表面的油，吃的健康些。
11
成品。香喷喷的营养炖汤，全家都爱喝。

来自美食天下宸·羽的作品

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