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“面包在我家很受欢迎,有馅没有馅,卷颗火腿肠什么的,都喜欢,面包搭配牛奶或是米粥用来作早餐很不错。这次桃仁面包既没有包裹馅料,也没有卷肉肉,只是将核桃仁打碎揉在面团里,又在最后卷卷时撒上少许。面包非常香,软中微硬的口感也很棒。”
食材明细
桃仁面包的做法步骤
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3
添加打碎的桃仁和成面团,揉至可以拉出薄膜状醒发。
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4
将醒发好的面团分成6份,盖上保鲜膜静置10分钟。
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10
烤盘入烤箱上下加热,180度,18分钟左右烘焙。
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小窍门
1、面包坯再发酵时可以放在烤箱里,并在烤箱里放一碗热水,以保证烤箱中的湿度。
2、烤箱温度及烘焙时间的设定视具体情况设定。
使用的厨具:烤箱