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家常烧豆腐独家

家常烧豆腐的做法

3张图片

食材明细

主料

中豆腐 适量
洋葱适量
鸡蛋一个
五花肉 适量
孜然粉 适量
辣椒适量
圣女果 适量

辅料

玉米淀粉 一勺

调料

玉米油 10毫升
盐少许
生抽 5毫升

微辣口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

家常烧豆腐的做法步骤

1
玉米淀粉，鸡蛋糊准备。
2
开水烧开，入锅煮一分钟出锅。
3
撒一些孜然粉。
4
辣椒，洋葱，大蒜，圣女果切好。
5
将煮好的豆腐表面裹一层鸡蛋液和面粉，入锅煎至两面焦黄。
6
捞出备用。
7
再切一些五花肉。
8
油锅起火烧六成熟倒入玉米油，倒入辣椒洋葱五花肉大火快速翻炒。
9
再倒入豆腐，调少许盐，生抽。
10
烧至大火收汁即可。
11
装碗中，成品！

来自美食天下どら的作品

使用的厨具：不粘锅

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