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自制卡仕达酱

自制卡仕达酱的做法

1张图片

“卡仕达酱的应用十分丰富，除了挤在面包表面做装饰，还可以夹在面包里、填入泡芙里做馅等等，利用卡仕达酱发酵制作的面包更是松软可口，即使放上几天仍然不干不硬。”

食材明细

主料

蛋黄 1个
牛奶 75克
细砂糖 25克
面粉 15克

奶香口味
其他工艺
十分钟耗时
简单难度

自制卡仕达酱的做法步骤

1
将蛋黄、面粉、细砂糖放入无水无油的锅内，倒入牛奶小火搅拌
2
小火不停搅拌至成糊状
3
将制好的卡仕达酱装入带盖的容器内，入冰箱冷藏6小时

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使用的厨具：平底锅

所属分类：自制食材

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