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豌豆笋尖独家

豌豆笋尖的做法

1张图片

“清爽小菜，春天的味道。”

食材明细

主料

雷笋适量
豌豆适量

辅料

蒜适量

调料

油适量
盐适量
白糖适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

豌豆笋尖的做法步骤

1
豌豆适量，清洗干净。
2
沸水中加点盐，放入豌豆焯水2分钟捞出过凉。
3
雷笋剥壳焯水，切取中上部鲜嫩的笋尖。
4
切小段。
5
锅中放油，放入蒜末炒香，放入笋尖翻炒2分钟。
6
放入焯水后的豌豆翻炒，加盐、白糖调味炒匀。
7
清爽小菜，春天的味道。

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜春季食谱

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