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【低卡系列之六】双莓小餐包
树袋熊
1张图片
食材明细
主料
面包粉
500克
奶粉
25克
盐
4克
酵母
8克
蓝莓酱
50克
蜂蜜
50克
椰浆
140克
水
110克
蔓越莓干
150克
原味
口味
烘焙
工艺
数小时
耗时
高级
难度
双莓小餐包的做法步骤
1
混合除蔓越莓干外的所有原料,厨师机揉出膜,加入蔓越莓干低速、手揉并用揉匀。
2
温暖湿润处进行基础发酵。
3
排气分割成20个。
4
滚圆放入铺有锡纸并抹油的烤盘中进行二次发酵。
5
发酵到2倍大,入烤箱。
6
烤箱170度预热,烤20分钟。
来自 美食天下
树袋熊
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使用的厨具:电烤箱
所属分类:
主食
烘焙
家常菜
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