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鸡蛋淡菜炒毛豆的做法

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扒毛豆太费劲,本来就打算淡菜炒毛豆,觉得成品菜份量太少,就又加了鸡蛋。

食材明细

主料
辅料
调料

鸡蛋淡菜炒毛豆的做法步骤

  • 鸡蛋淡菜炒毛豆的做法步骤:1
    1
    取淡菜,泡好。
  • 鸡蛋淡菜炒毛豆的做法步骤:2
    2
    毛豆。
  • 鸡蛋淡菜炒毛豆的做法步骤:3
    3
    去壳洗净。
  • 鸡蛋淡菜炒毛豆的做法步骤:4
    4
    冷水下锅。
  • 鸡蛋淡菜炒毛豆的做法步骤:5
    5
    煮熟。
  • 鸡蛋淡菜炒毛豆的做法步骤:6
    6
    捞出备用。
  • 鸡蛋淡菜炒毛豆的做法步骤:7
    7
    红椒和大葱洗净改刀。
  • 鸡蛋淡菜炒毛豆的做法步骤:8
    8
    打一个鸡蛋,把蛋黄戳破。
  • 鸡蛋淡菜炒毛豆的做法步骤:9
    9
    不要搅散。
  • 鸡蛋淡菜炒毛豆的做法步骤:10
    10
    热锅冷油。
  • 鸡蛋淡菜炒毛豆的做法步骤:11
    11
    油热放蛋进去煎。
  • 鸡蛋淡菜炒毛豆的做法步骤:12
    12
    煎熟,放一边。
  • 鸡蛋淡菜炒毛豆的做法步骤:13
    13
    放所有蔬菜。
  • 鸡蛋淡菜炒毛豆的做法步骤:14
    14
    翻炒的过程放食盐。
  • 鸡蛋淡菜炒毛豆的做法步骤:15
    15
    炒均匀。
  • 鸡蛋淡菜炒毛豆的做法步骤:16
    16
    放小许生抽和淡菜炒均匀。
  • 鸡蛋淡菜炒毛豆的做法步骤:17
    17
    放水淀粉。
  • 鸡蛋淡菜炒毛豆的做法步骤:18
    18
    炒均匀放鸡精。
  • 鸡蛋淡菜炒毛豆的做法步骤:19
    19
    炒均匀即可。
  • 鸡蛋淡菜炒毛豆的做法步骤:20
    20
    成品。
来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品
使用的厨具:不粘锅、煮锅
所属分类: 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜  

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