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炒三丁独家

不做妖精好多年

炒三丁的做法

1张图片

“白煮肉还有一块，射了丁，跟西兰花梗和胡萝卜一起炒。
营养是不是丰富我不知道，就是颜色很好看呢。”

食材明细

主料

熟肉 100g
胡萝卜 80g
西兰花梗 70g

辅料

红椒小许
大葱小许
食用油 半匙

调料

食盐 1.5g
生抽 8g
鸡精 1g

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

炒三丁的做法步骤

1
胡萝卜洗净去皮切丁。
2
西兰花梗洗净切丁。
3
两种菜丁冷水下锅焯水。
4
开锅煮3分钟。
5
捞出备用。
6
熟肉切丁，葱和红椒切小块。
7
热锅冷油。
8
油热放菜丁翻炒。
9
放食盐。
10
炒均匀放肉丁。
11
炒均匀放生抽。
12
炒均匀。
13
放葱和红椒，放鸡精。
14
翻炒均匀即可。
15
起锅装盘。
16
成品。

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使用的厨具：不粘锅、煮锅

所属分类：热菜家常菜快手菜

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