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木耳炒蛋

木耳炒蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡蛋 3个
木耳适量
黄瓜适量
胡萝卜 适量

辅料

盐适量
水淀粉 适量
生抽适量
料酒适量
蒜适量

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

木耳炒蛋的做法步骤

1
鸡蛋加少许水、料酒、盐打散，这样炒出的鸡蛋滑嫩。
2
木耳洗净掰成小块，黄瓜、胡萝卜切片。
3
鸡蛋下油锅炒散。
4
加木耳、胡萝卜（胡萝卜只有经过油炒才能发挥脂溶性维生素的作用）、黄瓜、生抽、盐、蒜片、水淀粉快炒几下出锅。
5
一盘清香、味鲜的木耳炒蛋就出锅了，开动吧！

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使用的厨具：炒锅

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