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拌茄子

拌茄子的做法

1张图片

食材明细

主料

茄子 1个

辅料

蒜瓣适量
红椒适量

调料

生抽适量
盐适量

咸香口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

拌茄子的做法步骤

1
茄子切成4块，上锅蒸熟。
2
放入碗中凉凉。
3
用筷子夹成小条。
4
放入适量生抽。
5
锅烧热，放少量玉米油加热。
6
放入蒜末和红椒末。加一点盐炒一分钟。
7
倒入茄子中，拌匀。
8
凉凉再食用。

来自美食天下斌joanliu 的作品

使用的厨具：蒸锅

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