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翡翠莴苣丝的做法

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还记得小时候最爱的《格林童话》吗?“莴苣莴苣,放下你的头发让我上去!”那时候我不明白:莴苣的妈妈为什么要冒着失去女儿的危险也要吃巫婆的莴苣呢?
当我手捧一盘碧如翡翠的凉拌莴苣丝时,突然感悟:原来莴苣的的美味势不可挡,地球人都知道,所以格林兄弟才会在不计其数的蔬菜中选中它!
若嫌单调还可以和胡萝卜、土豆什么的做成凉拌三丝哦,很养眼的。

食材明细

主料
辅料
配料

翡翠莴苣丝的做法步骤

  • 翡翠莴苣丝的做法步骤:1
    1
    新鲜莴苣削去皮清洗干净。
  • 翡翠莴苣丝的做法步骤:2
    2
    小心切成细丝。
  • 翡翠莴苣丝的做法步骤:3
    3
    撒上适量的盐和一点陈醋。(白醋或香醋都可以,本人比较偏爱陈醋的醇香。)
  • 翡翠莴苣丝的做法步骤:4
    4
    再撒上一点点儿白砂糖和适量剁椒。
  • 翡翠莴苣丝的做法步骤:5
    5
    淋上麻油,用筷子拌匀就行了。

小窍门

超简单超美味的一道菜,鲜香脆爽。每次都是餐桌上最先被扫光的。
来自 美食天下 事事如意 的作品
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