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虾皮韭菜鸡蛋饺独家

虾皮韭菜鸡蛋饺的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡蛋 3个
韭菜适量
虾皮适量
饺子皮 适量

调料

油适量
盐适量
料酒适量

咸香口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

虾皮韭菜鸡蛋饺的做法步骤

1
韭菜洗净沥干水分。
2
切细。
3
鸡蛋加盐、料酒、少许水打散。
4
锅中放油烧热，倒入蛋液用筷子快速划散，关火。
5
放入虾皮。
6
凉后放入韭菜拌匀（鸡蛋和虾皮都有咸味，没再加盐了）。
7
包成饺子。
8
锅中放水烧开，放入饺子煮熟。
9
春日的韭菜是最补的，也是最香的。

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：面食家常菜饺子

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