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自制草莓酱

自制草莓酱的做法

1张图片

“前几天去农村摘草莓呢，摘了很多，回来吃不完了。草莓易烂，不易保存。吃不完的就做成草莓酱，可以拌酸奶，涂面包。”

食材明细

主料

草莓适量

辅料

白糖适量
柠檬汁 适量

酸甜口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

自制草莓酱的做法步骤

1
草莓洗净沥干，切丁。（喜欢吃大粒果肉的可以不切）。撒上白糖腌渍一会。糖不能少放，否则熬出来的酱很酸。
2
把草莓倒入不锈钢锅，开小火慢慢熬。不可以用铁锅，否则会变黑。一直熬到草莓变得绵软，整体成浆状为止。
3
挤入少许柠檬汁，保鲜作用。
4
挤入少许柠檬汁，起到保鲜作用。
5
用干净无水的玻璃瓶密封保存，放冰箱里。

来自美食天下曾玉啊oo0 的作品

使用的厨具：煮锅

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