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玉米面窝窝头

玉米面窝窝头的做法

1张图片

“最近爱上了玉米面，喜欢尝试各种各样的做法，今天就做个玉米面窝窝头试一试，搭配一个万能炒杂菜，太美味了！”

食材明细

主料

玉米面 200克
白面 200克

辅料

白糖 5g

调料

酵母 3克

原味口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

玉米面窝窝头的做法步骤

1
盆中加入200克玉米面，200克白面，3克酵母，5克白糖搅拌均匀。
2
加入适量温开水搅拌成絮状。
3
将面絮揉成一个面团醒发1小时左右。
4
醒发至两倍大，用手揪开有蜂窝状即可。
5
醒好的面团排气，揉搓成长条。
6
切成大小均匀的小剂子。
7
将剂子揉成圆形。
8
用手一边揉一边挤压成窝窝状。
9
做好的生丕放入蒸锅二次醒发10分钟左右，大火上汽后转中火蒸15分钟即可。
10
蒸好的窝窝头搭配一盘万能炒杂菜，味道好极了。

小窍门

粗粮细作，营养美味，大家也赶快试一下吧。

来自美食天下卤蛋厨房的作品

使用的厨具：蒸锅

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