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五指毛桃煲老鸽独家

五指毛桃煲老鸽的做法

1张图片

食材明细

主料

老鸽一只
五指毛桃 适量
排骨适量

辅料

姜片几片

调料

盐适量
料酒适量

咸鲜口味
煲工艺
半小时耗时
普通难度

五指毛桃煲老鸽的做法步骤

1
五指毛桃洗净备用。
2
老鸽清洗干净用骨剪剪成块。
3
排骨洗净备用。
4
冷水下锅放入鸽子，排骨加姜片，料酒焯水。
5
焯好的肉冲洗干净，放入电压力锅内。
6
放入五指毛桃，加入适量热水。
7
启用电源，按蹄筋键煲半小时（老鸽煲久一点）。
8
时间到，调至保温键。
9
调入适量盐调味即可。
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成品图。
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成品图。

小窍门

五指毛桃是煲汤用料，广东，福建两地的人比较知道的！
老鸽营养丰富，搭配排骨一起煲，味道更佳！

来自美食天下 RLing 的作品

使用的厨具：电压力锅

所属分类：汤类闽菜粤菜午餐晚餐

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